Η κυκλική οικονομία, η μείωση των αποβλήτων και η αξιοποίηση δημιουργικών εκπαιδευτικών πρακτικών βρέθηκαν στο επίκεντρο του επιμορφωτικού σεμιναρίου «Zero Waste – Μηδενικά Υπολείμματα», που διοργάνωσε το Κέντρο Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία Καλαμάτας σε συνεργασία με το Εργαστηριακό Κέντρο Φυσικών Επιστημών Καλαμάτας, συγκεντρώνοντας εκπαιδευτικούς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης σε μια γόνιμη συνάντηση γνώσης, προβληματισμού και βιωματικής μάθησης.
Το σεμινάριο στόχευσε στην επιμόρφωση και ενδυνάμωση των εκπαιδευτικών γύρω από τις αρχές της κυκλικής οικονομίας και της φιλοσοφίας zero waste, μέσα από επιστημονικές εισηγήσεις και βιωματικά εργαστήρια.
Την έναρξη των εργασιών πλαισίωσε ο Νάσος Μάκιος, MSc στη Βιοοικονομία, την Κυκλική Οικονομία και τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και Πρεσβευτής του Ευρωπαϊκού Συμφώνου για το Κλίμα, ο οποίος παρουσίασε με ιδιαίτερα κατανοητό και εμπεριστατωμένο τρόπο τις βασικές αρχές της κυκλικής οικονομίας και τη φιλοσοφία των μηδενικών υπολειμμάτων, αναδεικνύοντας τη σημασία της μετάβασης σε πιο βιώσιμα πρότυπα παραγωγής και κατανάλωσης.
Στη συνέχεια, η Παρασκευή Ντετοπούλου, Επίκουρη Καθηγήτρια Κλινικής Διαιτολογίας στο Τμήμα Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, παρουσίασε το έργο «Βιώσιμο Δίκτυο Διατροφικής Ενσυνειδητότητας – Sustainable Food Awareness Network (S-FAN)», αναδεικνύοντας τη σημασία της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και της υιοθέτησης πιο υπεύθυνων διατροφικών συνηθειών τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και στο σχολικό περιβάλλον.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον προκάλεσε η εισήγηση της Άννας Σωτηροπούλου, Υπεύθυνης του Εργαστηριακού Κέντρου Φυσικών Επιστημών Καλαμάτας, η οποία παρουσίασε πρακτικούς τρόπους αξιοποίησης φυτικών υπολειμμάτων, αναδεικνύοντας πώς υλικά που συχνά θεωρούνται άχρηστα μπορούν να αποκτήσουν νέα αξία μέσα από δημιουργικές και περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές. Παράλληλα, συντόνισε το βιωματικό εργαστήριο δημιουργίας σαπουνιού με ψυχρή μέθοδο, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια ξεχωριστή εμπειρία σύνδεσης της θεωρίας με την πράξη.
Σημαντική ήταν επίσης η συμβολή των εκπαιδευτικών Αν. Ζόμπολα, Παν. Κυρίτση και Π. Μαυροειδή από το 13ο Δημοτικό Σχολείο Καλαμάτας, οι οποίοι παρουσίασαν καλές πρακτικές και δράσεις εφαρμογής της φιλοσοφίας zero waste στο σχολικό περιβάλλον, δίνοντας χρήσιμες ιδέες και παραδείγματα που μπορούν να αξιοποιηθούν άμεσα από τους εκπαιδευτικούς στις σχολικές τους μονάδες.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσε το εργαστήριο «Ο Καραγκιόζης και το zero waste», το οποίο υλοποίησε η Νίκη Κρόμπα, δασκάλα του 21ου Δημοτικού Σχολείο Καλαμάτας. Οι εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το θέατρο σκιών ως ένα σύγχρονο και ευέλικτο εκπαιδευτικό εργαλείο, ικανό να υποστηρίξει τη διδασκαλία θεμάτων περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και αειφορίας. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες δοκίμασαν οι ίδιοι τη δεξιοτεχνία του Καραγκιόζη, συμμετείχαν ενεργά στην εμψύχωση των φιγούρων και απόλαυσαν ιδιαίτερα τη διαδικασία. Στη συζήτηση που ακολούθησε, τόνισαν ότι οι τεχνικές του θεάτρου σκιών μπορούν να αξιοποιηθούν δημιουργικά σε οποιαδήποτε θεματική ενότητα διδάσκουν, ενισχύοντας τη συμμετοχή των μαθητών, τη συνεργασία, τη δημιουργικότητα και τη βιωματική μάθηση.
Το σεμινάριο ολοκληρώθηκε με παρουσιάσεις των ομάδων στην ολομέλεια, ανταλλαγή καλών πρακτικών και γόνιμο διάλογο μεταξύ των συμμετεχόντων. Οι εκπαιδευτικοί εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για το υψηλό επίπεδο των εισηγήσεων και των εργαστηρίων, επιβεβαιώνοντας τη σημασία τέτοιων επιμορφωτικών δράσεων για την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης και την προώθηση της εκπαίδευσης για την αειφορία στα σχολεία της Μεσσηνίας.
