Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας, συνεχίζοντας την πορεία του MESSINIA FORUM και την προσπάθεια ανάδειξης της Μεσσηνίας ως προορισμού αυθεντικών εμπειριών, παρουσίασε τους «Ταξιδευτές των Γεύσεων» μέσα από μια νέα, καινοτόμα δράση παραγωγής ψηφιακού υλικού. Το «Χιλιόμετρο», στο τέλος του λιμενοβραχίονα της Καλαμάτας, είχε προηγουμένως επισκευαστεί και αναβαθμιστεί, ώστε να φιλοξενήσει με ασφάλεια και αισθητική αρτιότητα τη μεγάλη γαστρονομική εκδήλωση. Ο χώρος μεταμορφώθηκε σε έναν ζεστό, φωτεινό τόπο, όπου οι φλόγες από ξύλα, οι μυρωδιές και οι ήχοι συνέθεσαν μια ατμόσφαιρα που αγκάλιασε την ιστορία και την ψυχή της πόλης.
Την Τρίτη 11 Αυγούστου, χιλιάδες επισκέπτες κατέκλυσαν το σημείο, συμμετέχοντας σε μια μοναδική βιωματική εμπειρία που συνδύασε γαστρονομία, πολιτισμό και φυσικό τοπίο. Τοπικοί παραγωγοί, ψαράδες και chefs παρουσίασαν live μαγειρικές δημιουργίες πάνω σε φωτιές από ξύλα, αναδεικνύοντας τις μεσσηνιακές γεύσεις μέσα από παραδοσιακές τεχνικές. Η εικόνα του ψαρά που παρέδιδε το φρέσκο ψάρι της ημέρας στον chef, καθώς και τα καρπούζια που δροσίζονταν στη θάλασσα, ξύπνησαν μνήμες από τα ελληνικά καλοκαίρια μιας άλλης εποχής. Η βραδιά πλαισιώθηκε από μουσικές με πιάνο, βιολοντσέλο και βιολί, ενώ ο φωτισμός του βυθού από δύτες δημιούργησε ένα μαγικό σκηνικό που ένωνε γη, θάλασσα και ουρανό.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο κορυφαίος σεφ Λευτέρης Λαζάρου, ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους Έλληνες σεφ παγκοσμίως, του οποίου η παρουσία ενίσχυσε το κύρος και τη δυναμική της βραδιάς. Μαζί του βρέθηκε και ο οινοποιός Κωνσταντίνος Ψαρούλης, γνωστός για την προσήλωσή του στην ποιότητα, την ανάδειξη των μεσσηνιακών ποικιλιών και τη σύγχρονη οινική προσέγγιση. Ο Ψαρούλης έχει συμβάλει σημαντικά στην εξωστρέφεια του μεσσηνιακού κρασιού, ενώ η στενή φιλική και επαγγελματική σχέση που τον συνδέει με τον Λαζάρου ανέδειξε τη σημασία της συνεργασίας ανάμεσα στην υψηλή γαστρονομία και τον ποιοτικό ελληνικό οίνο.
Στόχος της δράσης δεν ήταν απλώς η δημιουργία μιας όμορφης βραδιάς, αλλά η παραγωγή εικόνων, ιστοριών και συναισθημάτων που θα ταξιδέψουν πέρα από την Καλαμάτα. Η επιθυμία των διοργανωτών είναι να εμπνεύσουν τον δυνητικό επισκέπτη να γνωρίσει τη Μεσσηνία και την Πελοπόννησο, δημιουργώντας την ανάγκη να επισκεφθεί τον τόπο και να βιώσει την αυθεντικότητα, τη ζεστασιά και την παράδοση που αναδεικνύονται μέσα από δράσεις σαν αυτή.